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苏州西山杨梅采摘,附详细清理过程

发表时间:2021-02-18 15:27作者:小忆太湖来源:苏州西山农家乐名宿大全

六月的天气伴随着一场雨水,将变得更加炎热,炎热的夏天便迎来了火热的杨梅采摘,2020年苏州西山杨梅成熟季节大约在5月底6月初,预计可采摘时间6月6日,最新鮮的品尝时间大约在6月8日左右,直到6月20日以后杨梅便开始渐渐地自然掉落,今年的杨梅也就算是基本结束。


之前一直有人对于杨梅是否有虫的问题感到疑惑?作为土生土长的本地人,不瞒您说,这杨梅中的确是有白色的果蝇,网上的说法过于片面,作为本地人,我们都是现采现吃基本不做处理,吃了这么年也还算健康,大家也不用过度担心虫子的问题。

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当然很多人喜欢吃杨梅,但是还是对于虫子的问题有些介意,实际上吃杨梅并不一定非要得用盐水泡,用盐水泡可以有效的去除树上摘下的新鲜杨梅中的小虫子,也是对于介意人群的一种心理安慰,不过这些虫子的确没有其他不好的问题。


盐水清理过程:温开水把食用盐彻底溶化,待水温凉一点将杨梅置于水中,大约10分钟,便可将内部细小的虫子都驱赶出来,盐水还可以清理点一部分自然生长时沾染的细小灰尘。盐水浸泡的时间不能太长,时间过长将破坏杨梅本身的果肉细胞结构,让酸甜的果汁析出,盐分景区果肉中,影响杨梅的口感。这里私人觉着杨梅还是新鲜的好吃,但是盐水浸泡对于孩子来说还是有些必要的。


作为杨梅是否要用清水冲洗,看个人接受度,冲洗过的杨梅需要尽快使用,否则容易霉变,会有细菌随之滋生。


为大家科普一点,没有完全成熟的杨梅采摘后很难浸泡出白色的虫子,因为果肉相对紧实,完全成熟的杨梅采摘后浸泡后可以清理出,这一果蝇幼虫实际上无菌检测,吃完也不会对人体有损害。

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